Das Abfischen kann beginnen

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen ziehen an – ein untrüglicher Hinweis darauf, dass bei uns eine der wichtigsten Zeiten des Jahres beginnt: das Abfischen. Alles ist vorbereitet, die Technik steht bereit, und in den kommenden Wochen dreht sich bei uns alles darum, die Fische aus den Teichen zu holen.

Wenn der Teich weicht: das Ablassen des Wassers

Bevor überhaupt ein Fisch gefangen werden kann, muss der Teich zunächst abgelassen werden. Das Wasser wird dabei kontrolliert und Stück für Stück abgeführt, sodass der Wasserspiegel langsam sinkt. Nach und nach tritt der Teichboden zutage – schlammig, nährstoffreich und noch feucht vom Sommer. Mit sinkendem Wasserstand konzentrieren sich die Fische zunehmend in den tieferen Bereichen des Teichs, was das spätere Abfischen deutlich erleichtert.

Der Mönch – das Herzstück der Teichbewirtschaftung

Zentrales Element für das Ablassen ist der sogenannte Mönch: eine bauliche Schieberkonstruktion am Teichauslauf, mit der sich der Wasserabfluss präzise steuern lässt. Über verstellbare Schieberbretter kann die Menge des abfließenden Wassers genau reguliert werden – so wird sichergestellt, dass der Teich weder zu schnell noch zu langsam abgelassen wird und die Fische währenddessen möglichst wenig Stress erfahren.

Diese Technik ist seit Jahrhunderten bewährt und zeigt, wie durchdacht traditionelle Teichwirtschaft von jeher funktioniert – lange bevor es moderne technische Alternativen gab.

Warum der Herbst die richtige Zeit ist

Nicht ohne Grund findet das Abfischen bei uns im Herbst statt. Mit den kürzeren Tagen und den sinkenden Temperaturen verlangsamt sich der Stoffwechsel der Fische, wodurch der Transport und die weitere Verarbeitung schonender vonstattengehen. Gleichzeitig markiert diese Jahreszeit traditionell den Abschluss der Wachstumsperiode – die Fische haben über die warmen Monate an Gewicht zugelegt und sind nun bereit für die Ernte.

Fazit

Alles ist vorbereitet – das Abfischen kann beginnen. Vom kontrollierten Ablassen des Wassers über den bewährten Mönch bis zur eigentlichen Fischernte steckt in jedem Schritt jahrhundertealte Erfahrung. Der Herbst mit seinen kürzeren Tagen und kühleren Temperaturen bildet dabei den perfekten Rahmen für diesen wichtigen Abschnitt im Jahreslauf unserer Teichwirtschaft.