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Angelteich-Pflege: So bereitest du deinen Teich optimal auf die neue Angelsaison vor Mit dem Frühling beginnt für viele Angler die schönste Zeit des Jahres: Die Angelsaison startet!Doch bevor der erste Fisch anbeißt, braucht der Angelteich etwas Pflege. Nach einer gut geplanten Winterpause wird der Teich Schritt für Schritt wieder fit gemacht. Hier erfährst du, was […]

Frühling im Forellenteich: Risiken erkennen & Fütterung richtig anpassen Der Frühling ist für viele Menschen eine Zeit des Aufbruchs – für Forellen jedoch eine kritische Übergangsphase, in der falsche Fütterungsstrategien zu gesundheitlichen Problemen führen können. Gerade im Forellenteich sind in dieser Zeit Sorgfalt und Erfahrung gefragt. Das Frühlingssyndrom in der Forellenzucht Nach dem Winter zeigen

Reorganisation im HMLU: Ein neuer Kurs für die Hessische Erwerbsfischerei, Fischzucht und Aquakultur  Zum 1. Januar 2025 wurde im Hessischen Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt (HMLU) eine umfassende Reorganisation durchgeführt, die auch Auswirkungen auf die Hessische Fischzucht und Aquakultur hat.   Die bisherigen Verantwortlichen, Herr Gola und Herr von Boch-Galhau, haben ihre Aufgaben an die Herren

Forelle ohne Gräten – Genuss ohne Kompromisse Forellen sind für ihr feines, mildes Aroma bekannt und gehören zu den beliebtesten Süßwasserfischen. Doch gerade die feinen Gräten können den Genuss für viele Fischliebhaber erschweren und sie davon sogar abschrecken. Um die Forelle noch attraktiver zu machen, gibt es eine innovative Entgrätungstechnik, die die Forellen grätenfrei macht:

Forelle filetieren – so gelingt es Schritt für Schritt Das Filetieren einer frischen Forelle erfordert neben dem richtigen Werkzeug auch etwas Übung – aber mit einer klaren Anleitung und ein paar Tipps ist es auch für Einsteiger machbar. In diesem Beitrag erfährst du Schritt für Schritt, wie du saubere Fischfilets zubereitest und dabei möglichst wenig

Besatzfische von heimischen Fischzuchten Der regionale Bezug von hochqualitativen Besatzfischen ist ein wichtiges Kriterium für ein erfolgreiches Hegemanagement unserer Gewässer. Egal ob als Stützbesatz für Artenschutzprojekte, oder Besatzfische für die Teichanlagen und Seen, auf unsere Fischzuchtbetriebe ist Verlass. Unsere Mitgliedsvereine wissen das zu schätzen und sind deshalb seit jeher überzeugte Kunden. Überzeugende Tradition Als Erzeuger

Die Berufung (Ausbildung) zum Fischwirt:   Gleich vorweg, reich wird man als Fischer nicht, aber eines kommt nie zu kurz, der Spaß an der Arbeit.   Fischwirte gelten in der Berufsschule, die sie in Form von Blockunterricht besuchen, als Besonderheit, denn in den Pausen geht es nicht um die üblichen Freizeitthemen, es geht auch hier meist um

Der Blaubandbärbling: Eine faszinierende Fischart mit Herausforderungen  Der Blaubandbärbling (Pseudorasbora parva), ein Mitglied der Familie der Karpfenfische (Cyprinidae), ist eine bemerkenswerte Fischart, die ursprünglich aus Ostasien stammt. Heute jedoch findet man diesen kleinen Fisch in zahlreichen europäischen Gewässern, darunter auch in Deutschland. Doch wie kam es dazu, dass der Blaubandbärbling hier heimisch wurde? Und welche

RAS-Anlagen zur Forellenzucht und ihre Vorteile Die Forellenzucht hat in der Fischzuchtbranche eine lange Tradition und stellt eine wichtige Einkommensquelle für viele Züchter dar. Mit dem technologischen Fortschritt sind moderne Lösungen wie Rezirkulierende Aquakultursysteme (RAS – Recirculating Aquaculture Systems) immer mehr in den Fokus geraten. Aber was genau sind RAS-Anlagen, und warum sind sie so

Räucherforellen richtig vorbereiten – So gelingt der goldene Genuss Das Räuchern von Forellen ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch ein schönes Ritual für Genießer. Damit die Forelle am Ende zart, aromatisch und goldgelb aus dem Räucherofen kommt, braucht es die richtige Vorbereitung. In diesem Beitrag zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du